Chiles en Nogada la historia de la receta original

En La Patrona te traemos la historia de los Chiles en Nogada

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La preparación de los Chiles en Nogada es laboriosa y requiere de ingredientes frescos y de calidad. Cada elemento tiene su importancia, y el resultado es un plato que combina sabores dulces y salados de manera excepcional.

Los Chiles en Nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y tienen una historia fascinante que se remonta al siglo XIX. Se dice que fueron creados por las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla para celebrar la independencia de México en 1821. Estos chiles rellenos representan los colores de la bandera mexicana: el verde del chile poblano, el blanco de la nogada y el rojo de los granos de granada.

Es considerado como un platillo de temporada y se sirve durante los meses de julio, agosto y septiembre, porque la nuez que se emplea en la preparación de la nogada se cosecha durante estos meses, al igual que la granada, otro ingrediente fundamental de este platillo.

¡Celebra el mes patrio en grande en el Restaurante La Patrona! Durante este mes especial, estaremos ofreciendo Chiles en Nogada, así como otros deliciosos platillos mexicanos, como el tradicional pozole. Ven y disfruta de la auténtica gastronomía mexicana en un ambiente acogedor y festivo. ¡Esperamos verte pronto!

Recuerda verificar la disponibilidad y los detalles de la promoción en el restaurante antes de tu visita. ¡Buen provecho!